张苗 徐竞瑜 本报记者 魏彪 文/图
　　春节将至，四川省广元市苍溪县市场监督管理局积极开展春节前食品安全专项检查行动，确保人民群众在春节期间能够享受到安全、放心的食品，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
　　检查当天，苍溪县市场监督管理局执法人员深入县城区大街小巷，对酒店、商超、农贸市场等重点场所进行春节前食品安全专项检查。在武当市场，执法人员重点检查了肉类、果蔬等生鲜食品的进货渠道、检验检疫证明及储存条件，仔细核对了商户提供的各类票证，确保食品来源可追溯、质量有保障。
　　“今天，执法人员来市场开展食品安全检查，不仅有效排查了食品安全隐患，还进一步增强了食品经营者的法律意识和责任意识，为群众营造了安全、放心的食品消费环境，为他们点赞。”市民刘定军说道。
　　在一品天下巨蓉国际宴会中心，执法人员对酒店厨房卫生、食材加工过程、餐具消毒及留样制度执行情况进行了全面检查，要求商户加强食品安全及日常卫生的管理，为群众营造干净、舒适的就餐环境。
　　一品天下巨蓉国际宴会中心餐饮部经理王成表示，在新春佳节来临之际，将严格遵守食品安全法规，主动对食材进行安全检查，及时整改检查过程中发现的安全隐患，并认真搞好酒店的清洁卫生，确保市民朋友吃得放心、住得舒心。
　　随后，执法人员还前往艳辉酒厂、大润发超市等地，对商品进货来源、贮存条件、保质日期、包装标签、清洁卫生、索证索票等情况进行了细致核查，要求商户对发现的问题立行立改，督促他们严把进货关。同时，执法人员还向商户宣传了食品安全法律法规，引导他们增强食品安全意识，落实食品安全主体责任。
　　“春节期间是食品消费的高峰期，也是食品安全风险防控的关键时期。我们将继续绷紧食品安全这根弦，加大监督检查力度，及时发现和消除重大食品安全隐患，严格落实食品安全主体责任，切实把好食品质量安全关，让群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节。”苍溪县市场监督管理局工作人员辜小洋表示。
　　据统计，此次专项检查行动共出动执法人员260余人次，检查各类食品经营场所340余家，发现并整改食品安全隐患16处。下一步，苍溪县市场监督管理局将继续加大食品安全监管力度，对发现的问题进行“回头看”，确保整改措施落实到位，全力守护群众美好“食”光。