近日，四川省德阳市市场监督管理局经开区分局（以下简称：经开区分局）召开企业食堂食品安全培训暨秋季学校食堂开学检查工作部署会。
　　会议对2024年经开区学校食堂、企业食堂的检查情况进行了通报，组织学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务自查要点》《四川省中小学食堂食品安全管理办法》等法律法规和相关要求；德阳市第三中学、德阳市东汽小学、经开区一幼、德阳五中、工程技术学院、通威六中、德阳市曙光餐饮有限责任公司就食品安全相关工作作交流发言。
　　会议还对2024年秋季食堂开学检查工作进行安排部署，要求重点检查食品安全制度情况、学校信息公开情况、从业人员健康情况、经营场所卫生情况、食品原料库存情况、进货查验与记录情况、食品加工制作过程情况、食品留样情况、餐饮具清洗消毒情况、校长（园长）负责制执行情况、制止食品浪费措施落实情况、智慧管理推进情况、食堂三防设施配备情况、校园周边食品安全情况、学校食堂快检室建设情况。
　　据悉，下一步，经开区分局将会同社事局、公安等部门开展学校食堂开学检查，进一步加强学校食堂及校园周边食品安全隐患排查工作，坚决筑牢校园食品安全防线。
　　高明山