□黎凯琼 本报记者 高明山 李鹏飞
　　为全面落实“四个最严”要求，强化和改进校园食品安全工作，近日，四川省德阳市旌阳区食品安全委员会办公室组织旌阳区教体局、区卫生健康局、区农业农村局、区公安局食药环侦大队、区市场监管局等部门召开旌阳区2024年校园食品安全风险分析研判暨中高考食品安全工作推进会，相关部门分管食品安全负责人参加会议。
　　会上，分析了近期全区校园食品安全形势和存在的主要风险，研判整改应对措施。德阳中学高中部、四川护理职业学院、德阳市青衣江小学校和校外集中供餐单位就校园食品安全工作和存在的隐患问题进行发言，区级相关部门对近期校园食品安全专项整治行动中发现的问题和接下来的重点工作进行了强调。
　　会议指出，学校食品安全工作直接关系到师生健康和生命安全，针对校园食品安全各环节风险隐患，必须警钟长鸣，常抓不懈。各学校（幼儿园）要严格履行食品安全主体责任，实行校长（园长）负责制，校长（园长）是食品安全第一责任人。按规定设立食品安全总监、食品安全管理员并严格履行岗位职责；建立健全本单位食品安全管理制度。要强化食品加工过程控制，严格落实食品安全“两个责任”，督促食品日管控、周排查、月调度制度落实落地，确保学生餐加工制作及配送安全，重视运用食材快速检测、定期送检等技术手段强化食品安全管理。要加强传染病防控、饮用水监管及从业人员个人健康管理，定期对标自查，及时发现问题，做好食品安全风险监测工作和突发事件的应急处置工作，坚决杜绝食品安全事故发生。