本版导读
互联网+明厨亮灶 护航“舌尖上的安全”
文章字数:546
近日,德阳市旌阳区屏山街作为四川省第一条“食品安全智慧监管示范街区”亮相,成为全省唯一SNG直播点,多个平台进行了全程直播。直播中,记者和市场监管执法人员对屏山街2家商家进行了随机检查,获近10万人收看和点赞。
在数字赋能的时代,德阳市旌阳区食品安全领域也乘上了“智慧”快车,以“互联网+明厨亮灶”为切入点,2023年12月,在辖区试点建设了全省第一条食品安全智慧监管示范街,对街区餐饮主体实施“互联网+明厨亮灶”监管,有效实现餐饮行业后厨从“幕后”走向“台前”的转变,积极营造安全公平的消费环境。
据悉,智慧监管示范街位于旌阳区屏山街(一棵树路段),全长三百米,设置有24小时发光发亮的标志和智慧监管互动终端,消费者可以在终端上查看商家主体信息、特色菜、价格、宣传视频、后厨实时状况等内容,打破了消费者和经营者之间的信息壁垒,让消费者全面了解商家信息的同时也参与了食品安全监督。目前,街区共有20家餐饮店,其中15家餐饮店在大厅及后厨安装视频监控并接入智慧监管系统,主动接受部门监督、社会监督,为探索构建“行业自律、群众参与、政府监管”的食品安全监管社会共治新模式作出贡献。
据悉,此次直播不仅向全国展示了德阳食品安全智慧监管的成绩,也充分展现了德阳市市场监管局优化营商环境、守护食品安全、提振消费信心的决心和能力。
在数字赋能的时代,德阳市旌阳区食品安全领域也乘上了“智慧”快车,以“互联网+明厨亮灶”为切入点,2023年12月,在辖区试点建设了全省第一条食品安全智慧监管示范街,对街区餐饮主体实施“互联网+明厨亮灶”监管,有效实现餐饮行业后厨从“幕后”走向“台前”的转变,积极营造安全公平的消费环境。
据悉,智慧监管示范街位于旌阳区屏山街(一棵树路段),全长三百米,设置有24小时发光发亮的标志和智慧监管互动终端,消费者可以在终端上查看商家主体信息、特色菜、价格、宣传视频、后厨实时状况等内容,打破了消费者和经营者之间的信息壁垒,让消费者全面了解商家信息的同时也参与了食品安全监督。目前,街区共有20家餐饮店,其中15家餐饮店在大厅及后厨安装视频监控并接入智慧监管系统,主动接受部门监督、社会监督,为探索构建“行业自律、群众参与、政府监管”的食品安全监管社会共治新模式作出贡献。
据悉,此次直播不仅向全国展示了德阳食品安全智慧监管的成绩,也充分展现了德阳市市场监管局优化营商环境、守护食品安全、提振消费信心的决心和能力。
发布日期:2024-03-20