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本版导读

邂逅与品味
文章字数:605
  芨芨草(四川)
  记不清是哪一年,我走进成都市商业后街,一道拱形深色凝重的门。一个无人深井庭院,“嗖”地穿进去,其声至今还留在记忆里荡漾。
  进得房间,双眼难以开窍。因为,装满阳光,一时不适应这里的幽深。摸索着落座,周遭才逐渐清晰。这是何等陌生的另类处?
  不知何时,亲朋好友早已各就各位,把房中央长长的餐桌点缀,谈笑声像“巴朗鼓”敲击桌面,热闹的气氛,反倒使我变成了陌生。
  我有些诧异:成都,居然在闹市中,有如此静雅的地方?!
  柔和的暖色灯光,发出酱色香味,我们像海洋里的鱼摆摆,仰望着充满诱惑的佳肴。感受到奇妙的色香味,把整个餐房熏成一幅油画。几名女子,迈着碎步,上了第一道菜。我有些迫不及待,可是难以下手,张开的嘴不知所措,确实让人惊叹:那不就是玲珑剔透的艺术品?一下手绝对是爱不释手;一张嘴就是一串串惊叹号吧!
  我的意识仿佛徜徉在梦幻里,游离味觉,让肠胃发出阵阵波涛似的鸣叫,按捺不住触碰,接过服务员递过的筷子,在每人一套的五六碟开胃菜里边一一品尝。菜都是平常菜,制作却不平常,萝卜干一小卷一小卷像蜗牛,躺在精致的碟子里,一动不动,即使要动,蜗牛爬行的速度怎么也是处于相对静止状态,只是在我筷子上产生加速运动,入口满满香味,其味一分不多一分不少,脆脆的,恰到好处;慢慢品味,彼此会意相视,邂逅通感共美,相见恨晚。
  吃是一种过程,享受美食就是对文化感受的理解。
  夜色渐浓,窗外的黛蓝色,有些深沉。时间不早,再好的美宴也要收场。
发布日期:2023-11-01