近日，为深化党建引领社区“微网实格”治理工作，成都市武侯区食品安全办在簇桥街道锦城社区开展微网格实格治理网格员培训，社区网格长、一般网格员和微网格员80余人参加。
　　“干好食品安全工作的前提有两点：责任心和基本技能。无论是食品主体、网格员还是监管人员都要有责任心，认认真真，尽职尽责，还要加强学习提升技能。”食品安全办监管人员介绍。
　　围绕上述标准，监管人员重点分析了常见案例，如火锅添加“老油”、卤菜添加亚硝酸盐、馒头添加甜蜜素……培训上，鼓励网格员可定期组织辖区相关食品餐饮主体开展讲座予以宣传提醒，既要守护好消费者食品安全，也要依法经营，保障自身安全，切不可抱有侥幸心理。
　　监管人员还讲解了食用鸡蛋如何避免沙门氏菌、剩菜隔夜菜的处理、诺如病毒等知识，并指出有效的科普宣传就是风险的事前预防，武侯区食品安全办已推出食品安全科普微信46期，网格员需积极转发至各网格群，营造人人关心、人人参与、人人受益的食品安全良好氛围。
　　社区工作人员表示：“培训很接地气，也很实用，让人印象深刻，如‘食字下面是个良，做食品工作要讲良心，食品安全工作真正是个良心活’。以后要学以致用，从自身做起，让身边的人都重视食品安全。”
　　“通过培训，增强了微网格员开展食品安全工作的责任意识和服务意识，提高了业务水平，丰富了工作方法，下一步将持续以‘微网实格’治理体系为总牵引，加强实战培训，切实提升食品安全基层治理能力现代化水平。”武侯区食品安全办工作人员表示。 
　　李建国 文/图