□刘刚钰 本报记者 庞贵唐
　　9月17日至19日，第五届成渝美食工业博览会将在成都市新津区中国天府农业博览园启幕。
　　作为川菜之魂“郫县豆瓣”的发源地，成都市郫都区手握蜀绣非遗、川派盆景两张特色文化名片，将携“一罐酱、一幅绣、一盆景”组团赴约，以20个花车展位、多家龙头企业独立展台的阵容精彩亮相，全力塑造“郫都味道”“郫都文创”品牌形象。
　　据介绍，中国川菜产业城是全国首个以菜系命名的产业园区，三百余年豆瓣传统酿造技艺，与数字化智能发酵工艺在此交融共生。此次参展，鹃城豆瓣、饭扫光、品品食品、丁点儿等企业悉数登场，带来黑松露牛肉酱、干锅酱、预制速食、休闲卤味、特色礼盒等多元产品，覆盖调味品、预制食品、休闲零食等多个赛道。川渝山水相依、饮食同根同源，郫都调味品早已深耕重庆消费市场，这场展会，也为两地食品产业补链、延链、强链搭建起高效的供需对接桥梁。
　　展会期间，郫都区还将举办专场供需对接推介会以及“津津有味、共飨商机”美食品鉴交流沙龙，通过产业路演、美食品鉴、客商洽谈等形式，拓宽成渝两地产业合作空间。
　　此外，本届博览会上，两家本土蜀绣企业将亮相村糖区，把精巧的刺绣纹样融入川味伴手礼外包装，让美食礼盒既是舌尖好物，也成为承载匠心的非遗文创。参观者在品鉴醇厚川味的同时，也可沉浸式感受针尖之上独有的巴蜀美学。在展会现场，川派盆景小品将把川西庭院风貌搬进展馆——花木产业不只用于景观装点，还为本地食品加工输送优质本土原料，推动盆景文旅、花卉消费与美食产业双向赋能，生动呈现出郫都乡村振兴的鲜活实践。
　　当前，郫都园区集聚食品企业155家，2025年规模以上工业产值突破117亿元；安靖·蜀绣融合创新产业园集聚28家关联企业，蜀绣地理标志区域品牌价值达47.9亿元；作为“中国盆景之乡”，郫都区花卉苗木总种植面积11.6万亩，经营主体4000余家，从业人员约3.7万人。
　　下一步，郫都区将持续做大做强川菜食品产业集群，深耕复合调味品、休闲食品优质赛道，加快推进企业数字化、智能化转型；持续推动蜀绣、川派盆景与消费场景深度融合，孵化更多“好吃、好看、好带走”的特色文创美食产品，促进工业、文创、乡村产业协同并进，书写成渝地区食品领域新质生产力发展的郫都答卷。
　　（图片由郫都区委宣传部提供）