□本报记者 庞贵唐 尚梅柱 文/图
　　7月上旬，受持续性强降雨与第10号台风“美莎克”叠加影响，广西壮族自治区遭遇严峻汛情，郁江暴发2026年第1号洪水，全域多地多点暴发洪涝灾害。持续灾情造成当地群众生活物资紧张，集中安置点就餐保障压力陡增，民生后勤保障任务艰巨。
　　汛情号令吹响，青年挺身而出。在共青团宜宾市南溪区委积极倡导下，南溪区青年志愿者协会主动请缨、迅速响应，依托四川省科技公益发展基金会、“携手明天”爱心艺人资源支持，紧急组建青年志愿服务突击队，千里奔赴广西钦州市钦南区，专项开展灾区爱心餐后勤保障志愿服务，以青春志愿担当助力地方防汛救灾工作，用暖心服务守护受灾群众基本生活。
　  火速集结、星夜出征 高效完成驰援前置备战
　　接到驰援支援需求后，南溪区青年志愿者协会第一时间启动应急志愿服务机制，精准筛选具备后厨实操、物资统筹、现场处置经验的青年骨干，快速组建专项后勤保障志愿队伍。为确保抵达灾区即可投入服务，协会连夜梳理物资清单，配齐大锅灶具、蒸饭设备、粮油食材、一次性餐盒、厨用防护用具等全套餐饮保障物资，高效完成物资清点、打包、装车等准备工作。
　　7月7日夜间12时，志愿小队整装启程、长途奔赴，跨越千里抵达广西钦州市钦南区受灾一线。抵达驻地后，队员们克服长途行车疲惫，第一时间完成驻地选址布置、作业场地全面消杀、厨具设备调试运行等前期工作。同时，小队主动对接沙埠镇党委、政府及各村基层工作人员，细致摸排各村受灾群众人数、日常用餐需求及饮食偏好，结合当地饮食习惯优化供餐方案，全面完成常态化、规范化爱心供餐各项前置准备工作。
　  深耕后厨、精细服务 全力守护灾区暖心烟火
　　抵达一线后，志愿小队以灶台为阵地、以后厨为战场，严格落实食品安全管理要求，全流程规范食材清洗、精细化烹饪、米饭蒸制、无菌分装、有序配送等各环节工作。全体志愿者规范穿戴防护用具，分工明确、配合默契，一边严把菜品质量、卫生安全与出餐效率，一边贴心兼顾老人、儿童等特殊群体饮食特点，科学搭配荤素、清淡适宜的口味，全力保障受灾群众、一线防汛值守人员能够吃上热乎、干净、可口的暖心饭菜。
　　7月9日，志愿小队定点服务钦州市钦南区沙埠镇油路村、桥坪村、望埠村、分界村、泥桥村、大岭村、大石古村、明天村等多个受灾村落，当日累计送出爱心便民餐657份。截至目前，本次跨区域驰援防汛后勤保障行动累计供餐达1527份。
　　每日供餐结束后，志愿小队严格落实闭环管控要求，常态化开展操作区域清扫保洁、厨具全面消杀、剩余食材盘点收纳等工作，从源头杜绝食品安全隐患，以严谨细致的工作态度筑牢灾区餐饮安全防线。
　  坚守一线、持续发力 筑牢青春长效保障防线
　　下一步，南溪区青年志愿者协会驰援小队将继续坚守钦州防汛救灾一线，紧盯灾区实际需求，常态化做实做细餐饮后勤保障工作。小队将持续对接当地乡镇、村委及安置点，动态摸排、实时更新每日用餐人数，灵活调整食材采购总量，持续优化菜品搭配与轮换体系，保留群众好评菜品，不断提升供餐质量与服务温度。
　　同时，志愿队伍将持续严守食品安全、场地消杀、物资管控等工作制度，主动对接配合当地防汛救灾整体部署，按需优化供餐时段、扩大配送覆盖范围。全程做好驻地天气监测、出行作业安全防护，确保志愿服务安全、规范、高效开展。南溪青年志愿者将持续以青春之力担当社会责任，坚守岗位、久久为功，扎实筑牢灾区民生保障底线，全力助力广西钦州打赢防汛救灾攻坚战，护航受灾群众平稳度汛、早日恢复正常生产生活秩序。