□罗啸驰 温耀杰 本报记者 庞贵唐
　　4月16日，记者走进位于四川省宜宾市筠连县的四川筠连经济开发区海瀛功能区，探访四川君茗天下茶业有限公司生产车间。车间内蒸汽氤氲、茶香弥漫，10条生产线高效运转，源源不断加工出高端抹茶原料——碾茶。
　　近年来，随着新茶饮、高端抹茶产品越来越受年轻群体喜爱，筠连茶产业主动向高端抹茶这个赛道靠拢。3月底，四川君茗天下茶业有限公司开始试生产。该公司是一家集抹茶种植、加工、品牌运营于一体的综合性茶企，是筠连县2025年招商引资重点项目，在筠总投资超8000万元。公司充分依托筠连优质茶原料产地优势，布局高端抹茶原料基地1.1万余亩。
　　该公司的碾茶生产线为国内首套针对宜宾茶品种定制改进的高端产线，专门将茶叶生产中剩余的粗叶进行精细化加工制成碾茶，再将碾茶进一步加工为高品质抹茶，使产品更适配高端茶饮、食品加工等多元市场，大幅提升产业附加值。
　　相较于传统茶叶加工，碾茶生产工艺还可充分利用春、夏、秋三季鲜叶，弥补传统茶产业季节性加工的短板，延长茶产业加工周期，让茶农的收入不再“靠春吃春”。
　　除此之外，该公司还通过“公司+专合社+农户”模式，对鲜叶实行保底收购、并带动就近务工，可让高海拔地区茶农收入翻番，低海拔地区茶农亩产增收2000—3000元，真正实现产业富民、产业强县。
　　目前，该公司10条生产线正开足马力生产，日处理鲜叶8万斤至10万斤，待二期工厂6条生产线5月份投入使用后，日处理鲜叶最高可达13万斤，碾茶日产量1.5万斤左右。截至目前，公司已实现销售额2600余万元。
　　“目前，我们接到了一笔2000余吨的碾茶订单，已生产了100多吨，接下来将大力完成这个订单，把产品名气打出来。”四川君茗天下茶业有限公司厂长陈真洪说。
　　下一步，该公司还将继续完善产业链，向抹茶生产进军。目前，抹茶生产车间建设工作正有条不紊地开展，预计将于2027年投产，车间预计投资建设200余台球磨机，每台球磨机每小时可以生产抹茶5公斤左右，投产后，能年产高端抹茶3000余吨，产值达1.5亿元，带动700余人就业。
　　近年来，筠连县深入推进“2+2”现代工业体系建设，聚焦茶产业高端化、集聚化发展，抢抓新茶饮与高端抹茶产业风口，支持本土茶企建设新茶饮车间，持续拓宽产业发展新赛道。此次项目投产，是筠连茶从传统初加工向新茶饮、碾茶、高端抹茶深度转型的重要里程碑。下一步，筠连县将持续优化营商环境，强化政策与要素保障，加快推进高端抹茶全产业链落地，推动茶产业向标准化、品牌化、国际化迈进，让清香筠茶飘向更广阔的市场。