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本版导读

德阳市旌阳区四款农产品强势上榜全国名特优新
文章字数:933
  □本报记者 李鹏飞
  2025年8月,农业农村部农产品质量安全中心正式公示《2025年第二批全国名特优新农产品名单》,全国661个优质产品脱颖而出,其中四川省德阳市旌阳区有4款“宝藏农产品”强势上榜,再次用实力证明了旌阳农业的硬核实力。
   旌阳枇杷:藏在果肉里的“五星甜蜜”
  扎根旌阳肥沃的紫色土,沐浴着充足日光与温润雨露,旌阳枇杷生来就带着“地域身份证” —— 果实圆润如球,肚脐处嵌着一颗清晰的“正五角星”,单果约40克,大小刚好一口一个。
  橙黄色的果皮薄如蝉翼却韧劲十足,轻轻剥开,厚实的果肉便展露出来,可食率高达75%!咬下一口,细腻的果肉在舌尖化开,清甜的汁水瞬间迸发,满是阳光与土地的芬芳。这口鲜甜,是旌阳独有的味道。
  旌阳皮蛋:松花里的“匠心滋味”
  在亚热带湿润气候的滋养下(年均温16.5℃,湿度75%-85%),每一颗旌阳皮蛋都是自然与工艺的完美结合。
  蛋体饱满有光泽,轻晃时那股Q弹的振颤感,一看就新鲜!剥开蛋壳,蛋白如琥珀般半透明,布满晶莹的松花,仿佛冻住了一整个春天;蛋黄层次分明,从明亮的黄到浓郁的墨绿,中心的溏心橙红诱人。入口爽滑Q弹,蛋黄绵密醇香,这口醇厚,是老手艺与新科技碰撞出的惊喜。
  旌阳肉鸡:鲜香里的“生态密码”
  喝着旌阳的水,吃着本土玉米、大豆长大的旌阳肉鸡,自带“好底子”。胴体皮肤是自然的浅黄色,胫脚呈标志性青灰色,单只重2.0-2.2公斤,体型匀称得刚刚好。
  下锅烹煮,肉香瞬间弥漫开来。咬一口,肉质细腻紧实,鲜美的滋味在嘴里散开,没有一点腥气。这口鲜嫩,是旌阳生态养殖交出的满分答卷。
  旌阳鲈鱼:活水滋养的“河鲜本味”
  依托绵远河、凯江的优质活水滋养,旌阳鲈鱼自在生长。全年280天水温都在15-28益的舒适区,还有吃不完的天然饵料,为鲈鱼营造了得天独厚的栖息之地。
  鱼体呈漂亮的纺锤形,背部青黑、腹部雪白,体侧的黑色带状斑点像天然的装饰。成鱼体长28-31厘米,单尾重400-600克,灵动又饱满。煮熟后,鱼肉细嫩得像蒜瓣,没有一丝腥味,鲜得能尝出河水的清甜。这口鲜,是活水赋予的纯粹本味。
  据悉,截至目前,旌阳区已有11个农产品入选全国名特优新农产品名录,从果蔬到畜禽、水产,满满都是地域特色。这些“旌阳味道”不仅是乡村振兴的“致富果”,更是刻在骨子里的家乡记忆。未来,旌阳还将继续擦亮这些农业品牌,让更多“土字号”“乡字号”走出德阳、走向全国。
发布日期:2025-09-03