□高明山 本报记者 李鹏飞
　　为推动四川省广汉市火锅产业高质量发展，共建“中国火锅食材之都”，打造具有国际影响力的火锅食材产业集群，近日，中国火锅食材之都体验中心开幕盛典在广汉举行。
　　本次盛典以“中国火锅广汉造产业集聚共发展”为主题，相关部门领导、友好商协会领导、行业专家学者、知名产业链企业代表等400余人，共同见证这一推动广汉火锅产业走向规模化、品牌化、国际化的重要时刻。
　　作为广汉市火锅产业协会年度重点项目，体验中心的建成与开放标志着广汉火锅食材产业正式进入资源整合、平台化运营的新阶段。协会致力于通过该中心打造集品牌展示、产销对接、行业交流、文旅体验于一体的综合平台，全面提升“中国火锅食材之都”的产业凝聚力与品牌影响力。
　　据介绍，体验中心汇聚100余家供应链企业、超千种产品，覆盖火锅全产业链，致力于提供一站式采购服务与文化体验。中心还将举办开业购物季活动等，持续推动广汉火锅食材产业高质量发展，助力“中国火锅食材之都”品牌走向全国乃至国际。
　　广汉市政协副主席、工商联主席高利表示，该中心是广汉市推动食品产业向“体验式服务”和“全链条赋能”转型的重要成果，不仅为消费者提供沉浸式选购场景，更为企业搭建了展示、交流和产销对接的综合平台。高利希望，协会继续发挥整合作用，企业家积极展示创新成果，政府持续优化营商环境，共同助力广汉火锅产业高质量发展。
　　四川省火锅协会会长沈洪光指出，该中心是中国火锅产业迈向“场景体验”时代的重要里程碑，不仅搭建了连接生产者与消费者的品质桥梁，也为企业提供了研发、交流和展示的平台。协会将以中心为依托，进一步推动食材标准化、绿色化和多元化创新，助力“中国火锅食材之都”成为全国产业金名片，共同开创火锅产业更红火的未来。
　　开幕盛典上还举行了战略合作签约仪式。在协会的推动与见证下，四川热辣引擎企业管理有限公司与多家单位达成实质性合作：与广汉市退役军人事务局签订双拥共建协议，践行行业社会责任；与广汉市火锅产业协会签署运营委托协议，授权热辣引擎全面管理体验中心；与王国泰葛贤志王俏君社会工作名师工作室达成人才战略合作；与兴业银行广汉支行建立金融支持合作关系；与中国邮政速递物流德阳市分公司签订物流战略协议。
　　据悉，此次签约标志着体验中心正式进入专业化运营阶段。多项合作的达成，体现了协会联动政、银、企、学多方资源，构建火锅产业共赢生态的系统布局。
　　随后，中国火锅食材之都体验中心正式启幕，这一标志性时刻，象征着广汉火锅产业集聚发展迈入新阶段，开启产业创新升级、协同发展的全新篇章。
　　嘉宾们在启幕仪式结束后前往中国火锅食材之都体验中心参观考察。体验中心内，产品展示区汇聚丰富火锅食材及创新产品，供应链协同区呈现高效物流、数字化采购模式，产业服务区展示政策咨询、品牌孵化等服务。嘉宾们深入了解体验中心功能布局与运营模式，感受完善的火锅食材产业生态。
　　当日下午，中国火锅食材之都体验中心招商推介会顺利举办。四川热辣引擎企业管理有限公司相关负责人深度解读体验中心招商政策，全方位推介优质产品与合作项目。围绕火锅食材供应链整合，该负责人阐释了集中采购、高效协同的运作模式；针对品牌加盟，详细介绍了从运营支持到品牌赋能的全链条服务；谈及定制化服务，更是结合市场需求与企业特色，展现灵活多元的合作空间，提供丰富的合作机遇。
　　“未来，广汉将继续着力以火锅产业集群化、规模化、品牌化发展为引领，推动广汉火锅从要素驱动到创新驱动，助推火锅产业消费扩容，提质升级。”广汉市火锅产业协会相关负责人表示，下一步，广汉将继续深化产业协作，完善政策措施，加强服务保障，加大火锅产业人才培育与引进力度，助推中国火锅文化香飘全球。
　　（广汉市火锅产业协会供图）