在贵州省岑巩县龙田镇的田间地头与加工车间，一场关于辣椒的“产业革命”正悄然展开。随着智能化烘干设备的普及与订单销售模式的深化，传统辣椒产业焕发新活力。机械化烘烤技术的应用，不仅破解了“看天吃饭”的困境，更推动当地辣椒产业迈向全链条升级，成为带动农户增收的核心引擎。
　　机械化烘烤与订单农业的“双轮驱动”，让龙田镇辣椒产业实现跨越式发展。2025年，全镇辣椒种植规模达2000亩，预计可产新椒200万公斤，实现总产值800万元。从“小散弱”到“大优强”，辣椒产业正成为撬动市场的“金钥匙”。
　　吴念 何亚丽 摄