在清晨的田间地头与城市里的餐桌之间，正上演着一场高效的“食材接力赛”。山东省泰安市供销合作社系统依托全链条服务体系，将新鲜农产品从广袤田野运送到千家万户，稳稳守护着市民的“菜篮子”，在乡村与城市之间架起了一座通畅的“食材桥梁”。
　  田间直采 跑出保供“加速度”
　　黎明时分，泰安市岱岳区范镇唐北墠村蔬菜基地笼罩在薄雾之中，露珠还在莴苣叶上打转，十几位穿着雨靴的农户已开启一天的劳作。红色塑料扎带捆绑蔬菜的“唰唰”声，打破了清晨的宁静。不一会儿，5000斤带着泥土清香的莴苣就被整齐码放在“泰供优选”的货车上，即将开启奔赴市民餐桌的旅程。
　　肥城、东平、范镇、良庄、房村……“泰供优选”的货车疾驰在泰安市供销社系统布局的16个高标准农产品直采基地之间。这里四季蔬果飘香，蓝莓、樱桃、西瓜等时令鲜果以及莴苣、大蒜等蔬菜应有尽有。泰安市供销社发挥统筹协调作用，积极与农户沟通合作，以“毛菜”标准直采蔬果，省去中间商环节，既保障了种植户的收益，又有效压缩了成本。“不去叶不去根，今天按照‘毛菜’标准收购来的莴苣，一颗成本不到一块钱。”泰安市供销社相关负责人介绍。
　　满载蔬果的货车一路疾驰，驶向23公里外的供销仓储配送中心。在这里，每一批蔬菜都要经过严格的农残检验，只有合格的产品才能进入后续配送流程。配送中心内，“宝盛、农大、泰疗”，工作人员用简洁的“代号”标注出将要配送的各个单位。小到两斤豆芽，大到几十斤土豆，分拣员依据订单精准分拣，并将定量的蔬菜摆放到指定位置，司机按照软件规划的线路送货上门。大小车辆进进出出，忙碌的背后是一条精准运作的配送流水线。
　　“我们的工作从夜晚就开始了，晚上11点整理订单，12点分拣员到场陆续分类摆放、做品质检测，凌晨3点货车到达、装车并统一配送到各单位和学校。目前，我们配送的食材单位已达280家。”泰供农产品大仓配送中心负责人王斌协调着整条流水线运作，让农产品以最快速度、最优状态抵达目的地。整个过程迅速高效、井然有序。百余个订单，像支流一样对外输送，遍布泰安城区，编织成一张蔬果供应网络。
 　 商超接力 装满市民“菜篮子”
　　“来货了！”伴随着货车倒车“滴滴”声响起，泰安供销惠民超市中心店的店员们迅速行动起来，称重、计数、搬运，大家分工明确，配合默契，仅仅15分钟便完成一车瓜果蔬菜的卸货工作。每个工作日的早上7点至9点是超市的早高峰，附近的居民送孩子上学后会来赶早买菜。为了抢时间及时上架新鲜蔬果，理货员们快步穿梭在货架之间。
　　早上7：30，超市卷帘门刚升起，熟客张女士就直奔水果区。“供销超市价格比较亲民、实惠，水果品质也很好，我买水果就来他家。”张女士一边挑选水果一边说。
　　“今天到货6000多斤，合计下来货品价值1万多块钱。日配产品中，瓜果、蔬菜、豆制品和肉占比最大，能充分满足附近居民的需求。”泰安供销惠民超市中心店店长张丽算着账。据介绍，泰安全市5家供销惠民超市还会根据不同时节和节日，开展商品特价、让利大促销活动。刚刚过去的“五一”假期，泰安市供销社系统超市通过各类促销活动，满足市民节日消费需求，让市民的“菜篮子”更丰盛、更实惠。
　　此外，泰安市供销社系统还充分发挥惠民超市的网点优势，不断优化商品结构和服务质量，通过严格的品控管理，确保市民买到新鲜、安全、优质的农产品。同时，超市加强员工培训，提升服务水平，为市民营造出更为舒适便捷的购物环境。
　　双线联动 拓展服务“新路径”
　　“家人们，2斤左右的小糖丸西瓜只要5.99元……”在“泰供优选”的直播间里，主播正带领网友“云逛”瓜田，现场展示着新鲜的农产品。顾客下单后生成的二维码，可在14个社区提货点通用，实现线上下单、线下提货。泰安供销惠民e站采用双轨并行模式，让市民足不出户就能选购心仪的农副产品。
　　供销惠民e站精心筛选泰安本地的优质特产，在抖音、京东等热门电商平台开设线上专卖店，通过每天两场固定直播，全力打造“云端供销”品牌。古法酱油醋、果都咸菜、新泰铁鏊子煎饼等特产，借助线上平台成为爆款产品，不仅满足了市民多样化的消费需求，还带动了泰安特色农副产品出村上行。
　　供销惠民e站项目负责人卢帅表示：“今年，我们计划与社区超市合作，将提货点增设至50个，让更多市民轻松享受‘身边供销’的便利服务。”
　　未来，泰安市供销社将持续发挥系统网络优势，围绕农产品仓储、惠民超市、惠民e站及电商平台等设施，不断完善“产储销配”全链条、一体化保供体系，确保城乡居民“菜篮子”“果盘子”量足价稳、优质安全。
　　从基地到超市，鲜菜“跑”了近50公里；从农民脚上的泥土到市民菜兜里的水珠，“直采—快检—速配”的高效链条稳定支撑起供应工作；“线上选菜线下取”新模式纳入，将市民的“菜篮子”“果盘子”装得满满当当……泰安市供销社系统通过田间直采、商超接力、双线联动的全链条服务，为城市的美好生活注入源源不断的活力。
　　（中华合作时报记者 王蕾 通讯员 宁娟）