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本版导读

摘葡萄
文章字数:962
  张亚君(四川)
  葡萄被人们视为珍果,晶莹剔透,号称“琼浆玉露”,被誉为世界四大水果之首。它营养丰富、用途广泛、色美、气香、味可口,是果中佳品,既可鲜食又可酿制葡萄酒,而且果实、根、叶皆可入药,全身都是宝。李时珍在《本草纲目》中说:葡萄,《汉书》作蒲桃,可以造酒,人酺饮之,则陶然而醉,故有是名。元朝诗人郑允端留下了“满筐圆实骊珠滑,入口甘香冰玉寒”的咏葡萄的诗句。
  半个多小时的车程,我们便来到了山脚下的葡萄园。远远地望去,一排排葡萄架有序排列,在一片片阔大的叶子下面垂挂着一串串紫莹莹的葡萄,在阳光的照射下,显得格外晶莹圆润,宛如一粒粒剔透的玉石,耀眼在苍翠的森林里。没有嗡嗡的蜜蜂声,也没有蹁跹起舞的蝴蝶,只有我们的脚步声,惊醒了那茂密的葡萄树叶,一阵微风拂过,叶面轻盈翻动,那错落有致排列的葡萄沐浴在阳光下,瞬间深黑剔透,只有那一根串挂的经脉,才发出碧绿的光亮。
  看见我们来了,园主微笑着迎上前,耐心地向我们介绍葡萄的特性和品质……那紫中带黑的叫“夏黑”,那个绿中带青的叫“奶油葡萄”,还有那个中间大两头尖、紫中带青的叫“美人指”……我们惊诧园主对葡萄的认知。在她滔滔不绝的言语中,葡萄就像她口中流出的名词。那大串大串的葡萄在阳光下显得异常耀眼,从枝叶上垂下来,像紫水晶,像玛瑙,像亮晶晶的珍珠,真是晶莹剔透,诱人十足,随便一伸手就可摘下一颗,轻轻一咬,果肉滑滑的、嫩嫩的,甜中带酸的浓密汁水从舌尖下不断涌出,在嘴中蔓延开来,顿感滋牙润舌,满嘴生津。我最喜欢的还是无籽葡萄,吃了一颗还想再吃一颗,被诱惑得像一个馋嘴的孩子……头顶上的葡萄颗颗闪耀着诱人的光芒,仿佛争先恐后地向我们打招呼。“那串葡萄最黑,是最甜润的。”不知道园主什么时候到我的身后,指点着说。我小心翼翼地一手托住葡萄,看准茎后用力一剪,一大串葡萄应声而落,沉甸甸、水灵灵的葡萄便直挺挺地躺在我的手上,好沉呀!此时我生怕一不小心掉下地来,赶紧把剪下的葡萄放入篮中。就这样,我们边走边剪,边剪边走。不知不觉中,篮子已经沉甸甸的了……
  提起一筐沉甸甸的葡萄,却让我的脚步很沉重。那一颗颗饱满充盈的葡萄就像一颗颗挂在园主脸颊的汗珠,在阳光的照耀下身姿丰盈。望见园主临别挥手的微笑,我猛然发现她施肥浇水、修枝剪叶的身影,在我的头脑里不停地重复出现,擦干了一串滚落的汗水……
发布日期:2024-08-21