□本报记者 马工枚 文/图
　　乳制品是补充优质蛋白质的重要营养来源，对于老年人和青少年来说尤为重要。足量多元地摄入乳制品有助于老年人的身体健康和青少年骨骼的生长发育。然而，常见的乳制品是怎么来的呢？市场上销售的乳制品安全状况怎么样？怎样选购乳制品不踩坑呢？
　　5月28日，在“六一”儿童节前夕，四川省市场监督管理局携手成都高新区市场监督管理局以及四川省食品检验研究院，共同走进成都市食品安全科普互动体验馆（高新站）（以下简称：科普馆），开展“食品安全你点我检·服务惠民生——乳制品安全共同守护”主题活动。四川省市场监督管理局安全总监余德仲出席活动并致辞。
　　此次乳制品“你点我检”活动，邀请了40名小学生和10名社区老人作为“你点我检”监督体验官参加科普馆现场活动。在主持人的引领下，活动伊始播放了全省食品安全“你点我检”工作宣传片，深入介绍了这一新颖的食品安全抽检监测模式，激发了大家的参与热情。通过生动的实物模型和富有创意的互动体验，详细阐释了乳制品的演变历程、营养价值、检验流程、食源性疾病的防控以及智慧监管等多个层面，以具象化的方式呈现了乳制品的全链条知识。
　　活动中，科普馆融入了先进的数字技术和VR设备，让体验官们亲身感受食品安全快检的流程，探索标准化虚拟厨房的奥秘，并通过食品科普体验小游戏，极大地激发了体验官们对食品安全领域的兴趣和求知欲。一些知名乳制品代表企业在现场深入分享了他们在保障乳制品质量安全方面的举措，让在场的每一位参与者都感受到了企业对产品质量的严谨把关。
　　此外，在乳制品“你点我检”民意调查环节，体验官们不仅试吃了心仪的乳制品，还点选了自己最关心的产品进行抽检。通过视频连线，体验官们与超市的抽样团队进行了直播互动，现场观摩了食品安全抽样的工作流程。
　　抽样连线结束后，四川省食品安全专家委员会专家针对老年人和青少年如何挑选合适的乳制品，给出了一系列专业且实用的建议。在活动现场，食品安全专家、企业代表与监督体验官们进行了热烈的交流与互动，答疑环节更是热烈欢快。
　　活动最后，乳制品企业的代表们在科普馆的食品安全承诺墙前签下承诺书，将切实履行食品安全主体责任，为广大消费者提供安全、优质的乳制品。这一环节不仅彰显了企业的社会责任，也为整场活动画上了圆满的句号。
　　今年，四川省市场监督管理局常态化开展“你点我检·服务惠民生”活动。可直接将建议发送至“你点我检”活动邮箱scsspaqndwj@163.com。