刘艳华（内蒙古）
　　在东北，小米饭不仅是一道美味的食物，更是一种文化的传承。经过时间的蒸煮，依然散发着沁人心脾的香气，不仅香在嗅觉里，也飘香在记忆中。
　　父辈们播种谷子的场景至今还历历在目。一个人赶着马拉的犁耙，把垄豁开，后面紧跟着有播种经验的人背着“点葫芦”，一下一下地敲打着，把谷种均匀地散落在垄沟里，用扶子培上一层适中的土，再用马拉的石磙子压一遍才算播种完毕。在空旷的田野里，“点葫芦”有节奏的啪啪声，石磙子滚动的吱扭声，与人们的欢笑声交织在一起，犹如一曲动听的春播交响乐，回荡在微风轻扬的上空。
　　一场春雨过后，谷地陆续长出了幼苗，约一寸多高就开始薅谷子了。薅谷子是细致活，也是最累人的活，通常都由女人来做。谷苗和各种杂草同时生长在一起，必须用手把谷苗周围的草拔掉，还要把谷苗留成拐子苗。这个活全是蹲着完成的，一天下来，累得腰酸腿痛。此刻，想到那一碗碗热气腾腾的小米饭，也便舒缓了身心的疲惫。
　　为了保证谷子的纯度，在谷子快要成熟时，还要拔一遍“谷友子”。待谷子完全成熟后，还要把谷子割下来，打成均匀的捆儿，运回家，放到场院里，再找来三五个邻家人，一起帮忙摘穗碾穗打下新粮，人们在欢声笑语中体会着收获的喜悦。为了能让谷粒尽快变成小米，要在场院的空地上不停地翻晒，谷子晒干以后，送到碾房去碾米。经过这一系列的工序，一袋袋金黄的小米才算破壳而出。
　　在我的生命中，小米饭不仅伴随了我整个童年，也成为了我难忘的记忆。时至今日，小米饭仍是我的最爱，尤其是母亲用大铁锅做的小米饭，再配上黄瓜、葱、菜叶蘸上大酱，在每一口的品尝中，都能感受到岁月的痕迹，都能吃出一种特别的味道。那一碗碗小米饭，那淡淡的米香、金灿灿的颜色、滑腻的口感，那香甜浓郁的味道，是故乡的味道，是亲人的味道，是妈妈的味道，至今蜗居在我的心里，正慢慢地植入骨髓。