暮春四月，伴随着天气的逐渐升温，贵州省岑巩县水尾镇新场村的食用菌产业也“热气升腾”。在该村的食用菌生产加工车间，20多名工人忙碌在“养菌房”里，正在有序开展菌棒搬运、摆放、接种工作，一派繁忙景象。
　　“今年我们村合作社要种植150万棒香菇，这些香菇菌棒将分六批次生产，目前已生产好的第一批10万棒菌棒正有序摆放进‘养菌房’消毒杀菌后就进行接种。”岑巩县水尾镇新场村党总支部书记黄俊榜介绍，接种的一个个菌棒在养菌房养两周后，待菌丝发菌就全部移到大棚上架，8月份就可迎来首批采收。
　　通过巧打“时间差”，实行错峰生产、错峰上市，不仅香菇的销路更宽、价格更好、村集体的收益更有保障，在香菇菌棒制作、上架管护、采收等多环节，还能提供更多的就业岗位，带动更多群众就近务工增收。
　　“平时都在加工厂制作、搬运和接种菌棒，厂里的活干完了，就到大棚里去管护菌棒、采摘菌子，平均每天能赚100块钱左右。”新场村村民黄元凤来食用菌基地工作五年了，她告诉笔者，爱人身体不好，在家接送孙儿上下学，家门口的食用菌产业基地，让全家有了“长期饭票”。去年，在食用菌基地连续干了9个月，挣了2万多块钱。
　　村有主导产业，户有增收门路。依托集中连片的土地资源、优越的自然环境，新场村搭乘东西部协作“东风”，按照“一村一品”发展规划，以村党组织领办合作社为引领，充分发挥其在产业发展中“挑大梁”“唱主角”作用，因地制宜以发展食用菌产业为主导，深挖优势产业潜力，构建“产加销”一体化发展模式，打通食用菌生产销售全产业链，以产业提质扩量增效串起壮大村集体经济、带动群众务工增收的链条，让群众更多分享产业增值收益，助力乡村全面振兴。
　　“我们村合作社发展食用菌产业5年了，目前，有技术员全程蹲点指导，在贵阳、怀化、凯里等地搭建了稳定的销售渠道，产量、质量和销路都有保障。”黄俊榜介绍，今年，村合作社种植的150万棒香菇，预计能够产出鲜菇100万公斤，实现产值600万元以上。除去土地租金、人工成本等，预计村集体有10万元左右的利润。此外，村合作社计划种植赤松茸60亩，预计总产量15万公斤，实现收入180万元以上，食用菌产业全年能带动1.8万人次就近务工增收100万余元。
　　聚焦增强主导产业全产业链优势，目前，该村共建设了210个食用菌大棚、3500立方米冷库、1个烘烤房、一座食用菌制棒和深加工厂房，实现了食用菌全产业链发展，全村食用菌生产规模占全县70％左右，食用菌对外销售率达95％左右。以食用菌产业为纽带，今年，全村发展大豆玉米带状复合种植520亩、发展水稻制种1200亩、种植西瓜50亩，形成了“一主导多特色”的多元产业发展新格局，进一步筑牢产业支撑“压舱石”。
　　通讯员 周燕 何小雨 万再祥 文/图