耳农们正有序进行银耳接种备料工作 程聪 摄

　　□杜文龙 符理 本报记者 蒋永飞
　　“一定要把耳洞填满，但是又不能把它弄太紧，太紧不利于后期菌种和空气的接入……”近日，在四川省巴中市通江银耳（食用菌）百亿级产业集群现代农业园区陈河核心区，数十名耳农正抢抓时节，有序进行银耳接种备料工作，打孔、接种、上架，一垛垛整齐堆码的耳棒散发着独特香味。
　　“我们基地今年备了4万多袋菌种，120个耳棚，最近天气晴好、气温回升，非常适合银耳接种。”裕德源有机通江银耳基地现场负责人刘桂华介绍，基地现在每天的用工量在60人左右，接种进度完成了25%，“预计4月10日左右完成接种，去年收获了6000多斤银耳，希望今年产量和效益都更好。”
　　侯高祥是陈河镇陈家坝村六社的村民，每年到了银耳接种的生产季节，他都会来基地里做零工挣钱。“我每天就是负责菌棒的打孔，按照打孔的段木数量计算工资，大的一块，小的八角，平均1个小时大概能打60段，每天大概能有四五百元的收入。”谈话间，侯高祥已经熟练地完成了两段菌棒的打孔，“在这里工作不仅能补贴家用，还能学到更先进的银耳生产、管理等技术。”
　　在通江县涪阳镇的斜滩河村4社，公路沿线的银耳种植大户门前，堆满了一垛垛等待接种的耳棒。为了抢抓时节，银耳种植大户吴明献请了不少邻居来帮忙种银耳。
　　“这几年银耳种植政策好，市场效益不错，我一直坚持在家种植银耳。今年我准备种植银耳1000袋，预计可以实现银耳产值50000元。”吴明献高兴地说道。
　　“我们村平均海拔820米以上，一直都有种植段木银耳的传统。”斜滩河村党支部书记李晓春介绍，仅斜滩河村4社就有8户段木银耳种植户，去年共计栽培椴木银耳近4000袋，产值达到20余万元，户均增收近 15000元。“今年通过‘菌种、栽培模式、质量把控’三统一的方式集中攻坚银耳种植，大家对今年的产量和效益信心十足。”李晓春说。
　　通江县位于四川盆地东北部，米仓山东段南麓大巴山缺口处，气候温和湿润，霜期短、湿度大、云雾多、温差适宜等特点，为孕育银耳提供了得天独厚的自然环境，作为中国国家地理标志产品，通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖化的特质和极高的营养价值及药用价值而享誉海内外。
　　“截至目前，全县银耳备种100万袋、耳棒6000万斤，预计今年接种通江银耳100万袋，产量可达48万斤，产值可达4亿元。”通江县农业农村局总经济师文显成说。
　　近年来，通江县聚焦打造“通江银耳（食用菌）百亿级产业集群”总体目标，以现代农业园区争创工作为抓手，完善产业环线人文景观，为通江银耳（食用菌）产业振兴发展奠定坚实基础。2023年，通江银耳区域品牌价值再创新高，达到61.66亿元。