□本报记者 马工枚 文/图
　　3月20日，被称为“中国食品酒类行业风向标”的第110届全国糖酒商品交易会在成都开幕，来自全球45个国家和地区的6600余家展商，携超30万件展品在中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心亮相。据相关部门预计，本次糖酒会，将有超40万人次专业观众观展。
　　今年全国糖酒会规模创历届之最，首次发布了品牌口号——“过完春节过春糖”，将行业盛会升级为城市节日，通过音乐节、集市等多场展城融合活动吸引全民参与。同时，首届“春糖节”相关活动将持续至3月24日，为赴蓉客商、市民创造多重线下体验场景，并为全国糖酒会参展企业创造更多消费互动场景和品牌推广机会。
　　共寻未来商机 享春糖的“热辣滚烫”
　　在本届糖酒会上，记者吃上了第一只小龙虾、现煮的贵州酸汤夺夺粉、现烤的西北羊肉串……展会现场，瓜果摊前，展商贴心地设置了垃圾桶；零食区，不仅有重庆火锅味的螺蛳粉，还有本届糖酒会首次设置的乳品及冰淇淋区。
　　“据我们网店的数据反馈，‘轻养生’逐年成为年轻群体的购买偏好，‘轻养生’不拘泥于形式、不耗费时间和精力，通过摄取营养食品实现养生。”零食区某经销商告诉记者，和传统养生产品比较，“轻养生”产品更具便携性、口感更好。本届糖酒会上，蓝莓原浆、即食燕窝、功能性软糖、枸杞原汁等“轻养生”产品出现在多个展架上，“富含维C的辣条”吸引了一众观众，反映着食品行业风味与功能平衡的创新需求。
　　在酒类展区，空气中飘荡着微醺的酒香。日前，部分来自欧洲和东南亚的展品，搭乘“第110届全国糖酒会专列”来蓉，而在糖酒会开幕之前的酒店展上，中国供销合作社供销1965项目抢先在本届糖酒会的总府皇冠假日酒店分会场亮相，吸引了不少客商的目光。据介绍，现场围绕供销1965项目主题，共展出100款相关产品，从粮油米面到白酒新饮，多元化产品覆盖人们日常生活。供销1965项目部还与来自全国各地的26个片区合作商进行了现场签约，共寻未来商机。
　　海外客商抢滩加码 欲迎接市场新增长
　　“大家好。”坐在第110届全国糖酒会加拿大国家馆的直播间，加拿大驻华大使梅倩琳微笑着面对镜头，用标准的普通话和网友打招呼。她在直播间里向大家推荐了冰酒、枫糖浆等加拿大特色产品。“很高兴来成都参加糖酒会，希望大家通过今天在活动中品尝到的美酒、美食更加了解加拿大，我也诚挚地邀请大家来到加拿大亲自感受！”
　　本届糖酒会共设十一大展区及十四个特色专区，法国、日本、西班牙、意大利、韩国、泰国等24个国际展团“组团”参展。
　　“很高兴能够参加糖酒会，这将是我们开辟中国市场的一次有益探索。”荷兰某食品企业负责人克里斯表示，“一旦形成稳定的市场，我们将有源源不断的产品搭乘班列来到中国。”
　　来自新加坡的展商李小姐表示，带来的几十公斤榴莲、凤梨酥已经断货了。“我们公司第一次参展，希望和其他展商多交流，了解世界糖酒行业新趋势。”
　　此外，马来西亚对外贸易发展局组织15家马来西亚食品生产厂家和贸易商参加本届糖酒会。马来西亚某企业代表许慧珊介绍，该企业生产的马来西亚三文鱼干、三文鱼还未进入中国市场，希望通过糖酒会试水，了解中国客户的需求。
　　从“会”到“节”展城融出新机遇
　　全国糖酒会组委会常务副主任，中粮糖业党委书记、董事长李明华表示，“春糖节”的诞生，是“天时、地利、人和”的共同作用。近日，“糖酒会天下·潮饮生活季”在成都高新区交子音乐广场拉开帷幕，这是本届糖酒会展城融合活动的重头戏。随着春糖品牌口号“过完春节过春糖”首次发布，春季糖酒会这一行业盛会，正式升级为激发成都全域经济活力的“城市节日”——“春糖节”。时间上，从3天的会期延长至17天的活动；空间上，走出传统会展场馆，扩展至成都14个区(市)县，覆盖全成都的特色主题街区、A级景区、酒品产区、铁路港；内容上，不仅有新酒潮饮、川酿佳肴、食品饮料，还有艺术市集、非遗体验、音乐视听等约40场重大活动。
　　整个3月，成都将拉满“春糖之约”氛围，让更多企业借“春糖节”搭台唱戏，分享甜蜜的红利。
　　数据显示，3月14日至22日，糖酒会展场附近高星酒店预订间夜数同比去年增长85%左右，低星酒店同比去年增长139%，3星酒店同比去年增长77%；糖酒会期间，四川景区门票预订量整体较2023年同期增长19%。
　　从“会”到“节”的背后，能看到一座城市与一场盛会在春日里的相互成就、双向奔赴。