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乐趣有邻“食” 南溪嘉年华
文章字数:468

  □本报记者 庞贵唐 文/图
  炙热滚烫的火焰、滋滋作响的油声、上下掂量的炒勺……近日,2023首届长江社区文化节南溪区大团圆杯“社区厨神比赛”火热开赛,通过前期的踊跃报名,来自四川省宜宾市南溪区各社区的30个家庭参加此次比赛。
  本次比赛主题为“乐趣有邻‘食’·南溪嘉年华”。选手采用“固定食材、不限菜品”的方式,自由发挥创作作品,在规定的时间内制作一道菜品,最后由10名特邀厨师和10名特邀观众按占比打分,分数前十的参赛家庭,授予“南溪区社区厨神”称号。
  比赛中,选手虽然不是专业出身,却都有着各自的看家本领,在规定的50分钟内,他们各显神通,炸、炖、煎、炒、焖,现场顿时香味四溢,刺激着每一位观众的味蕾,可谓是秀出了厨艺绝活儿,烹出了幸福滋味。
  青椒肉丝、松鼠鱼、仔姜鸭、辣子兔……一道道美味佳肴出锅,每一道精美的菜肴都凝聚着选手们的辛勤汗水和对美好生活的祝愿。参赛选手舒静说:“这个比赛举办得还是很成功的,既切磋了厨艺,又增进了邻里之间的感情,希望这样的活动可以多举办。”
  活动现场还评出了“南溪地方特色名菜”“南溪特色餐饮名店”“南溪名厨”,并颁发了牌匾(证书)。
发布日期:2023-12-06