□本报记者 李艳
　　近年来，辽宁省沈阳市供销社整合多方资源，积极孵化具有沈阳特色、供销特色的农产品品牌。2022年，沈阳市供销社与沈阳志丰食品有限公司成立沈阳供销沈粮蛋业有限公司，将全市系统的市场渠道资源与志丰食品的蛋品供应链管理经验相结合，依托沈阳现代化都市圈数字供销产业园，运用数字化手段倾力孵化供销蛋品产业项目，建设辽沈地区蛋品基地，打造优质蛋品品牌“金秋实”，积极推动辽沈地区鸡蛋产品“走出去”。
　　建设标准化、规范化生产加工体系
　　发展安全规范的示范养殖基地。为确保蛋品源头安全，蛋业公司制定了严格的养殖户选取标准和鸡蛋收购流程。对养殖厂逐一进行实地考察勘验，甄选质量卓越、产量稳定的养殖户签订合作协议，并为其建立档案。同时，与食品安全机构研究制定安全养殖规范，探索与具备一定规模的养殖单位共建示范养殖基地、建立产品溯源体系，发展规范化、规模化、数字化的蛋鸡养殖。
　　建立集约高效的生产加工体系。蛋业公司在沈阳现代化都市圈数字供销产业园建设了标准化的鸡蛋分拣车间，引入先进的自动化洁蛋生产线，设置专员监管每个生产环节，在提升生产效率的同时确保每一枚鸡蛋的完整与清洁。同时，组建专门的物流运输、仓储管理团队，制作出入库标准化流程，逐步导入智能出入库管理系统，实现产品从生产端到消费端的闭环管控，日均产量可达70吨。
　　开发种类多元的精深加工产品。蛋业公司根据消费者需求与蛋品市场销售情况，联合食品加工厂探索以鸡蛋为主要原料的精深加工食品，推出无抗富硒鸡蛋、叶黄素鸡蛋礼盒等多品类产品，并参考消费者需求为产品设计制作了实用性强、辨识度高的规格包装，有效实现了产品附加值与品牌知名度的提升。
　　形成长效机制。着眼于产业品牌的长期发展，逐步将打造产品过渡至打造品牌。全力构建品牌文化，充分发扬供销合作社的文化底蕴与蛋品自身特点，制定符合时代发展潮流的包装设计方案与宣传推广规划，推动品牌送展送选，提升品牌曝光率与知名度。依托逐步扩大的生产规模与丰富的产品线，开发国内市场，开拓出口贸易，不断提升蛋业公司的品牌价值，实现品牌长效运营，打造具有代表性的惠民好品牌。
　　建立有供销特色的品牌发展模式
　　蛋业公司始终践行供销合作社为农服务宗旨，致力于打造蛋类品牌发展的“供销模式”，并依托各地供销合作社将模式复制到省内其他地区，带动乡村蛋品加工产业发展，助力辽宁乡村振兴。
　　开拓线上线下的销售推广渠道。蛋业公司充分发挥市供销合作社在鲜活农产品领域的流通优势，在20家门店开展线下销售，并为企事业单位提供鸡蛋类福利的定制服务；与大型食品加工厂建立鸡蛋供应合作，发展重点大客户；除了在线上平台销售，还通过市供销合作社的“麻溜买菜”电商平台、“新供销优选”抖音号发展社区团购、直播带货业务；推进产品进社区、进机关、进企业，建设“两邻”供销惠民鸡蛋售卖及提货点，以鸡蛋高频刚需的优势在社区编织农产品销售网络。
　　推进数字转型。依托“合合通”数字供销综合服务平台，充分运用信息技术手段赋能蛋业生产与流通的各个环节，重塑生产、服务、管理、决策体系，以数字化规范管理助推企业发展、品牌建设。逐步推进蛋业公司接入“合合通”数据平台，借助大数据中心使市社与公司管理人员可以全面掌握公司的经营状况，包括库存数量、产品销售额、市场分布等多个维度的数据，以数据辅助企业决策，实现降本增效。