红旺家庭农场业主谢飞展示刚打捞的南美白对虾

　　□张国盛 本报记者 沈仁平 文/图
　　9月20日，在广安市广安区龙台镇红旺村红旺家庭农场的7口水塘中，多台增氧机转动带起的水花飘落四周，在水面荡漾起层层涟漪。身穿连体水裤的农场主谢飞来到水塘边，抓起10多米长的拖网走向塘中。随后，他向拖网中放入几把饲料，3分钟后从水中拉出拖网时，网底已装满了一只只鲜活的南美白对虾……
　　“这段时间是南美白对虾最肥美的时节，是出塘上市的好时期。”谢飞一边介绍，一边将刚打捞出来的虾倒进黄色筐子中。记者看到，这些刚出塘的虾个头饱满、色泽晶莹，很是迷人。“每斤批发价32元，今年已卖出2万多斤，到10月底还可以打捞1.5万斤，销售额超过100万元不是问题。”谢飞坦言。据悉，他养殖的南美白对虾主要销往成都、重庆、达州和广安本地，每天都有水产批发商开车到农场来转运。
　　今年40岁的谢飞，曾在广东江门养殖南美白对虾5年。2021年2月，返乡后的他瞄准川渝两地市场，在临近消水河的龙台镇红旺村流转土地50亩，开挖水塘7口，从事自己擅长的南美白对虾养殖业。
　　“这可是一个细致活，丝毫马虎不得。”谢飞表示，养殖南美白对虾有很高的风险和难度，尤其是虾苗很脆弱，对环境和水质要求很高，如果水质不适宜，会导致虾苗大面积死亡。
　　谢飞介绍，南美白对虾不适合淡水养殖，喜欢生活在微咸水中，因此在虾苗入水之前，需要在淡水中放入适量的盐。同时，为保证南美白对虾生长所需要的微量元素，还要向水塘中投放一定的钙、镁等物质。“调好水质是养好虾的关键，要定期检测水质，才能保证南美白对虾顺利生长，这里面学问深得很。”谢飞透露道。
　　去年以来，谢飞还在农场推广生态化养殖，在水塘里放养多种鱼类。“鱼能净化水质，能挑起虾的活跃度，还可以吃掉塘中的病虾和死虾。”谢飞说，虾卖完后，塘里收获的鱼还能赚取一部分钱，增加养殖利润，一举多得。
　　从虾苗下水，一直到捕虾季结束，谢飞几乎每天都守在农场。白天，他在7口塘边来回转悠，喂养饲料、查看水质和虾的生长情况；晚上，他经常巡塘到深夜，查看虾有没有翻塘和缺氧的现象。
　　“养殖南美白对虾千万不能缺氧，水塘内增氧机要24小时开通。”谢飞坦言，“最担心的就是突然停电。”去年8月的一个晚上，农场因电压不稳导致停电又迅速来电，烧掉配电房内的几组电线，导致塘内的20多台增氧机停止运转，因缺氧死去的南美白对虾第二天清晨漂浮在水面，损失惨重。不得已，谢飞花2万多元从山东潍坊购回一台大马力柴油发电机，安装在水塘边的配电房内，以备不时之需。
　　广安区委宣传部派驻红旺村第一书记杨伟介绍，村“两委”对红旺家庭农场发展特色水产养殖业给予大力支持，多方面为业主排忧解难，营造良好的发展环境。据悉，通过向上协调，该村已争取到农业农村局专项资金为红旺家庭农场铺筑800米长、5米宽的生产便道。“等南美白对虾在10月底前打捞完毕后，施工队伍就将进场建设，业主养殖和运输的交通难题将得到彻底解决。”杨伟表示。