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本版导读

四川省广安市广安区龙台镇红旺村:
丰收盛景 南美白对虾“鲜活”上市
文章字数:1,190
    红旺家庭农场业主谢飞展示刚打捞的南美白对虾

  □张国盛 本报记者 沈仁平 文/图
  9月20日,在广安市广安区龙台镇红旺村红旺家庭农场的7口水塘中,多台增氧机转动带起的水花飘落四周,在水面荡漾起层层涟漪。身穿连体水裤的农场主谢飞来到水塘边,抓起10多米长的拖网走向塘中。随后,他向拖网中放入几把饲料,3分钟后从水中拉出拖网时,网底已装满了一只只鲜活的南美白对虾……
  “这段时间是南美白对虾最肥美的时节,是出塘上市的好时期。”谢飞一边介绍,一边将刚打捞出来的虾倒进黄色筐子中。记者看到,这些刚出塘的虾个头饱满、色泽晶莹,很是迷人。“每斤批发价32元,今年已卖出2万多斤,到10月底还可以打捞1.5万斤,销售额超过100万元不是问题。”谢飞坦言。据悉,他养殖的南美白对虾主要销往成都、重庆、达州和广安本地,每天都有水产批发商开车到农场来转运。
  今年40岁的谢飞,曾在广东江门养殖南美白对虾5年。2021年2月,返乡后的他瞄准川渝两地市场,在临近消水河的龙台镇红旺村流转土地50亩,开挖水塘7口,从事自己擅长的南美白对虾养殖业。
  “这可是一个细致活,丝毫马虎不得。”谢飞表示,养殖南美白对虾有很高的风险和难度,尤其是虾苗很脆弱,对环境和水质要求很高,如果水质不适宜,会导致虾苗大面积死亡。
  谢飞介绍,南美白对虾不适合淡水养殖,喜欢生活在微咸水中,因此在虾苗入水之前,需要在淡水中放入适量的盐。同时,为保证南美白对虾生长所需要的微量元素,还要向水塘中投放一定的钙、镁等物质。“调好水质是养好虾的关键,要定期检测水质,才能保证南美白对虾顺利生长,这里面学问深得很。”谢飞透露道。
  去年以来,谢飞还在农场推广生态化养殖,在水塘里放养多种鱼类。“鱼能净化水质,能挑起虾的活跃度,还可以吃掉塘中的病虾和死虾。”谢飞说,虾卖完后,塘里收获的鱼还能赚取一部分钱,增加养殖利润,一举多得。
  从虾苗下水,一直到捕虾季结束,谢飞几乎每天都守在农场。白天,他在7口塘边来回转悠,喂养饲料、查看水质和虾的生长情况;晚上,他经常巡塘到深夜,查看虾有没有翻塘和缺氧的现象。
  “养殖南美白对虾千万不能缺氧,水塘内增氧机要24小时开通。”谢飞坦言,“最担心的就是突然停电。”去年8月的一个晚上,农场因电压不稳导致停电又迅速来电,烧掉配电房内的几组电线,导致塘内的20多台增氧机停止运转,因缺氧死去的南美白对虾第二天清晨漂浮在水面,损失惨重。不得已,谢飞花2万多元从山东潍坊购回一台大马力柴油发电机,安装在水塘边的配电房内,以备不时之需。
  广安区委宣传部派驻红旺村第一书记杨伟介绍,村“两委”对红旺家庭农场发展特色水产养殖业给予大力支持,多方面为业主排忧解难,营造良好的发展环境。据悉,通过向上协调,该村已争取到农业农村局专项资金为红旺家庭农场铺筑800米长、5米宽的生产便道。“等南美白对虾在10月底前打捞完毕后,施工队伍就将进场建设,业主养殖和运输的交通难题将得到彻底解决。”杨伟表示。
发布日期:2023-09-22