□本报记者 赵蝶
　　近日，四川省市场监管局召开2023年检出3批次及以上不合格样品暨市场监管总局通知核查处置食品生产者责任约谈会。
　　会议指出，多批次抽检不合格，反映企业对食品安全重要性认识不够，相关管理制度落实还不到位等问题。要提高认识，牢固树立食品安全底线意识。企业要有食品安全重要性清醒认识，牢固树立起食品安全责任意识，主动承担职责，用良心做放心食品，用诚信树品牌标杆。要举一反三，切实抓好问题隐患整改落实。
　　针对监督抽检不合格情况，企业要发挥主体作用，采取风险控制措施，深入分析问题原因，确保整改成效；监管部门要严格履行监管职责，对抽检发现的问题迅速依法开展调查处理，严格逗硬执法。要落实责任，全面提升食品安全保障水平。企业要健全食品安全管理体系，强化生产过程控制，加强自查报告，着力完善追溯体系，确保每个环节都有据可查；监管部门要坚持问题导向，用好日常检查、抽检监测、责任约谈等手段，推进风险分级、信用分类监管，把好食品安全关口。
　　食品抽检处、执法稽查局分别通报食品生产抽检和食品安全违法违规查处情况，并提出工作建议。5家食品生产企业分别对多批次抽检不合格情况作表态发言，深刻反省并承诺严格落实企业主体责任，遵守法律法规，确保食品质量安全。
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　　四川黑水县做好秋季开学食品安全监管工作
　　记者从黑水县市场监管局获悉，为做好秋季开学食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，近日，黑水县市场监管局联合县教育局、县卫生健康局，县消防救援大队等部门深入学校开展校园食品安全检查。
　　执法人员重点检查食堂设施情况，查看学校食堂是否进行进货查验，是否存在过期食材、原料，是否对加工场所、餐具用具、设施设备进行清洁消毒，食材非食材是否分区存放等情况。认真检查了各项规章制度的落实情况和上季度各项检查问题的整改落实情况及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。截至目前，检查学校7所，发现个别学校存在卫生死角、食品购买台账记录不规范等情况。执法人员现场下达监督意见书，要求立即整改。
　　下一步，该局将持续加大校园食品安全监管力度，不断提高食品安全保障水平，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。